山东省初中毕业生参加中考时，通常需要考以下科目：

必考科目：语文、数学、英语

选考科目：物理、化学、生物

综合考试科目：历史、地理、政治

其他科目：体育与健康、信息技术、实验操作（物理、化学、生物）

具体的考试内容和要求，考生应以当地教育局发布的最新文件和通知为准。