广州市拥有多所公办技工学校，以下是部分知名的公办技工学校列表：

广州市新造职业技术学校

性质：公办

成立时间：

1962年

特点：国家级重点中等职业学校，综合高中试点学校

广东省财经职业技术学校

性质：公办

成立时间：

1973年

特点：国家级重点中等职业学校，被誉为“财经商贸人才的摇篮”

广东省贸易职业技术学校

性质：公办

成立时间：

1956年

特点：国家重点中等职业学校，国家中等职业教育改革创新发展示范学校

广东省旅游职业技术学校

性质：公办

特点：省属全日制示范性重点旅游职业学校

广州市中为工商高级技校

性质：公办

特点：省部级重点技工学校，与广东科贸职业学院、江西理工大学联合办学

广东省轻工职业技术学校

级别：国家重点

特点：以智能制造专业为主，国家级重点中职学校

广东省机械技师学院

级别：国家重点

特点：公办全日制职业学校，国家高技能人才培养培训基地

广州市机电技师学院

级别：国家重点

特点：公办全日制职业学校，国家示范

广州市轻工职业学校

级别：国家重点

特点：以智能制造专业为主，国家级重点中职学校

广州港技工学校

性质：公办

成立时间：

1975年

特点：公办重点技工学校，ISO9001质量管理体系认证

广州市信息技术职业学校

性质：公办

成立时间：2020年

特点：广州市教育局直属中等职业学校，公益一类事业单位

广州市机电高级技工学校

性质：公办

特点：国家级重点技工学校，国家数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训基地

广州市总工会职业技术学校

性质：公办

特点：广州市属高校附属中等职业学校，主打专业如地铁运营管理、影视与影像技术等

广州市轻工技师学院

级别：国家重点

特点：全日制公办技师学院，与广东500强企业近百家展开校企共建

广东省岭南工商第一技师学院

级别：省重点

特点：省属人社局技师学院，与200多所知名企业校企合作

广州市交通技师学院

级别：国家重点

特点：以交通类职业教育为主，国家级技能人才培训单位

这些学校提供多样化的专业课程，包括财经、商贸、旅游、机械、电子、信息技术等，旨在培养技术技能型人才，满足不同行业的需求。