在成都，如果您想学习寿司制作，以下是一些推荐的寿司培训学校：

成都新东方烹饪学校

特点：提供丰富的课程，有助于全面了解和掌握寿司制作技巧。

成都沁香园厨艺工坊餐饮技术培训学校

特点：专业提供寿司技术培训，内容涵盖原材料识别、紫菜处理、米饭制作等。

成都飘味香餐饮管理有限公司金牛分公司

特点：提供多样化的寿司培训课程，包括白天班、晚班、周末班等，适合不同时间安排的学习者。

厨圣坊

特点：长期开设寿司技术培训，拥有独具特色的寿司风味，并由经验丰富的师傅进行教学。

选择培训学校时，请考虑以下因素：

课程设置：

是否全面覆盖寿司制作的各个方面。

师资力量：教师是否有丰富的经验和教学能力。

学费：培训费用是否合理透明。

学校设施：教学环境和设施是否现代化，有利于学习。

建议您通过网上搜索、学校官网或咨询专业教育机构获取更多准确信息，并结合个人需求和目标进行选择