镇江市提供成人大专教育的学校包括：

镇江市高等专科学校

成人大专专业有：工程安全评价与监理、机械制造及自动化、机电一体化技术、电气自动化技术、护理、眼视光技术、大数据与会计、电子商务、现代物流管理、旅游管理、广告艺术。

江苏农林职业技术学院

提供与农业和林业相关的专业教育。

江苏航空职业技术学院

提供与航空相关的专业教育。

金山职业技术学院

提供多样化的专业教育。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息