广东的职业技术学院提供了一系列王牌专业，这些专业通常具有较高的就业率和良好的职业前景。以下是一些广东职业技术学院的王牌专业：

1. 现代纺织技术

2. 染整技术

3. 服装与服饰设计

4. 物联网应用技术

5. 应用电子技术

6. 艺术设计（服装艺术设计）

7. 针织技术与针织服装

8. 会计电算化

9. 纺织品检验与贸易

10. 高分子材料加工技术

此外，还有一些其他热门专业，如：

无人机应用技术

机械设计制造及其自动化

电子商务

新能源汽车维修与检测技术

建筑工程技术

电气自动化技术

计算机网络技术

请注意，专业的热门程度和就业前景可能会随着时间和行业需求的变化而变化。建议在选择专业时，考虑最新的行业趋势和就业信息，以及个人的兴趣和职业目标