如果您想学习制作懒子面，以下是一些您可以考虑的途径：

专业面食培训学校

您可以选择像北京品味轩餐饮培训学校这样的专业小吃培训学校，他们提供实地学习和实践教学，保证学员学会正宗技术。

师傅带徒弟

您可以寻找当地的面馆或手工面店，跟随经验丰富的师傅学习，这是一种传统的手艺传承方式。

线上课程

对于时间灵活、喜欢在线学习的学员，可以在网上搜索相关的面食制作教程，通过视频学习。

自学与实践

如果您有一定的烹饪基础，可以通过购买面食制作书籍或观看视频教程来自学。

实地走访

访问美食之都，如西安、成都等地，向当地特色面食店铺的店主请教，甚至在当地拜师学艺。

选择适合您的学习方式，并确保在学习过程中实践操作，这样可以帮助您更好地掌握懒子面的制作方法