老人护理专业的学习途径有多种，以下是一些建议：

医学院和护理学院

医学院和护理学院提供系统的理论知识和实践技能培训，是学习老人护理专业知识和技巧的理想场所。这些学院通常有完善的课程体系和实习安排，能够帮助学生全面掌握护理技能。

专业培训机构

专业培训机构通常提供更加灵活的学习方式，可以根据个人需求选择不同的课程和培训时间。这些机构通常与医疗机构有合作关系，能够提供实习机会，帮助学生在实践中学习。

社区培训机构

社区培训机构也可以提供老人护理的培训，并且可以考取相关证书。这种培训方式适合时间较为紧张的人群，可以在家门口学习并获取证书。

养老院

在养老院实习和学习是一种很好的方式，可以在实际工作环境中学习如何照顾老人，积累实践经验。许多养老院也提供培训服务，学员可以在实习的同时学习。

在线学习平台

随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供老人护理的专业课程。这种学习方式灵活方便，适合在职人员或时间较为紧张的人群。

康复大学和专业院校

近年来，一些高等专科学校和职业院校开设了与康养相关的专业，如智慧健康养老服务管理等。这些专业结合了传统医学和现代护理理念，培养具有创新能力的康养人才。

建议

选择有资质的机构：无论选择哪种学习方式，都需要确保所选择的机构具有良好的声誉和合法的资质，以确保学到的知识和技能能够得到认可和应用。

注重实践：老人护理是一门实践性很强的学科，因此在选择学习途径时，要注重实践机会，最好能够在实际工作环境中进行学习和实习。

综合考虑个人情况：根据自己的时间、经济条件和学习需求，选择最适合自己的学习途径。例如，如果时间较为紧张，可以选择在线学习或社区培训；如果希望获得更系统的知识和技能，建议选择医学院或护理学院。