当前中国旅游业专科教育中较为知名的学校包括：

北京旅游职业学院

上海旅游高等专科学校

江苏旅游职业学院

浙江旅游职业学院

福建旅游职业技术学院

广东旅游职业技术学院

山东旅游职业学院

桂林旅游高等专科学校

湖南旅游高等专科学校

湖北旅游职业学院

广西旅游职业学院

四川旅游学院

重庆旅游职业学院

这些学校通常提供旅游管理、酒店管理、烹饪与营养等学科，并且注重实践教学，与多家旅游企业有合作关系，为学生提供实习和就业机会。

如果您需要更详细的信息，比如具体课程设置、师资力量或者就业情况，请告诉我，我会尽力提供帮助