学习如何制作煮面的途径有很多，以下是一些建议：

烹饪学校

可以选择专业的烹饪学校或美食学院，如新东方烹饪学校，它们提供各种餐饮制作课程，包括面条制作。

社区中心

社区中心有时会举办面条制作课程，这些课程通常价格适中，适合初学者。

工作坊和培训班

一些亚洲超市或专门的烹饪工作坊也会提供面条制作的工作坊，可以现场学习传统技巧。

在线教程

互联网上有许多免费或付费的面条制作视频教程，可以自学。

直接实践

在面馆工作或当学徒，通过实践来学习制作面条的技巧。

实地考察

如果有条件，可以前往面食文化丰富的地区，如河南开封，那里有许多著名的面馆，可以实地学习。

选择学习方式时，可以根据自己的时间安排、预算和学习偏好来决定。希望这些建议能帮助你找到适合学习做煮面的地方