在东莞学习卤菜，你可以考虑以下几个地方：

煌旗小吃培训学校

特点：办学经验丰富，师资力量雄厚。

建议：亲自去学校看看，了解教学环境和师资力量。

食为先小吃实训连锁机构

特点：成立多年，已培训众多学员成功创业。

培训内容：包括飘香卤水的制作、原料选购及预处理、产品卤制、产品保存、卤汤的保存、卤菜产品出品售卖技巧等。

校区分布：在东莞多个区域如长安、虎门、常平、万江、横沥、大朗、石龙、樟木头、塘厦等地都有培训点。

卤侠派现卤现捞技术培训课程

特点：提供白天班、晚班、周末班等，适合不同时间安排的学习者。

详情：可以详询学校了解具体的课程安排和返现政策。

选择学习卤菜的地方时，可以考虑以下因素：

确认学校是否有适合你的专业课程。

亲自参观学校，了解教学环境和师资力量。

询问清楚学习时间及是否提供项目教学，以便于毕业后就业。

希望这些建议对你有帮助，