在镇江，如果你想学习烘焙，以下是一些你可以考虑的培训机构：

镇江港焙国际西点学院

特色：小班教学、一对一指导、实践操作为主、课程内容定期更新。

课程：蛋糕裱花、西点、面包烘焙、翻糖、咖啡奶茶等。

服务：入学签订就业协议，毕业提供就业帮扶。

明珠西点蛋糕学堂

特点：属于上市品牌，涵盖西点、西餐、咖啡、调酒等专业层次。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

特点：连锁培训学校，在多个城市设有分校，包括镇江。

许天厨蛋糕培训学校

特点：港式休闲餐饮项目市场开发、运营、制作、市场管理，讲师定期考察学习。

港焙西点蛋糕烘焙培训学校

特色：提供法式、韩式裱花、甜品蛋糕、奶茶果汁、婚礼甜品台等培训。

服务：免费试听，小班教学，承诺包教包会。

你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的课程和学校进行学习。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息。