卤菜培训的学费因培训机构、课程内容、教学时长、师资力量等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

一般卤菜培训学校或机构的学费在3000-4000元左右。

地方卤菜实体店或老店学习卤菜，学费可能在5000-6000元。

线上课程费用可能在几百到一千元之间，适合初学者入门。

某些特定卤菜项目，如红油卤味鸭脖、四川卤水、卤小龙虾等，学费可能在700元至4000元不等。

某些卤菜项目，如酱板鸭、凉菜系列、泡菜、现捞现卤等，学费可能在300元至800元不等。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用还需根据您所在地区的培训机构和课程内容来确定。建议您直接咨询感兴趣的培训机构以获取最准确的报价