学习面食制作技术，您可以选择以下几种途径：

专业面食培训学校

例如山东甄选餐饮小吃培训学校，提供系统化学习，一对一实操教学。

师傅带徒弟

在老字号面馆或手工面店跟随经验丰富的师傅学习，了解当地饮食文化。

线上课程

通过网络平台，跟随知名面食大师学习，灵活安排学习时间。

实地走访

在美食之都如西安、成都等地的特色面食店铺学习，向店主请教。

实地考察

如大连市的劳动保障职业培训学校提供面点师培训，适合实地了解学习环境和教学质量。

山西国际面食学校

提供面点、西点、烹饪等专业培训，有国家级大师授课。

选择面食培训学校时，请考虑以下关键因素：

机构资质：选择有正规资质和良好口碑的培训机构。

课程内容：挑选符合您需求的课程内容。

师资力量：了解培训机构的师资队伍是否专业。

学员反馈：参考其他学员的学习体验和反馈。

希望这些建议对您有所帮助，