合肥的艺术大学包括：

1. 安徽艺术学院

综合性艺术学院，提供音乐、舞蹈、美术、设计、戏剧影视、表演、服装与服饰设计、广告学等专业。

2. 安徽建筑大学艺术与传媒学院

主要培养艺术设计和传媒领域的专业人才。

3. 合肥工业大学美术学院

提供美术类专业的教学和研究工作。

4. 安徽工程大学艺术学院

提供艺术类专业教育。

5. 合肥学院艺术与设计学院

提供艺术设计相关的本科教育。

6. 合肥职业技术学院艺术设计系

提供艺术设计类的专科教育。

7. 安徽师范大学美术学院

综合性美术学院，专业设置完善，师资力量雄厚。

8. 安徽工业大学美术与设计学院

高水平美术与设计学院，专业特色鲜明。

9. 合肥师范学院艺术学院

专注于艺术教育和研究，开设有美术学、音乐学、舞蹈学等专业。

这些学校为学生提供了丰富的艺术教育资源，涵盖音乐、舞蹈、美术、设计等多个艺术门类。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行深造