在山东，想要学习成为营养师，你可以选择以下一些知名的院校和培训机构：

山东大学：

设有营养学系，提供营养师培训课程，拥有优质师资队伍和丰富的实践资源。

山东农业大学：

营养与食品卫生学院提供营养学专业，有食品安全检测中心等实践设施。

济南大学：

营养与食品卫生学院设有本科和硕士层次的营养学专业。

青岛大学：

营养与食品卫生学院提供本科和硕士层次的营养学专业，有先进的实验室和营养设备。

临沂职业技术学院：

提供营养与食品卫生专业的培训，涵盖营养学、食品卫生学等领域。

优路教育 、 环球网校：

提供公共营养师培训课程，需通过机构报名。

山东药品食品职业学院、 济宁职业技术学院、 济南护理职业学院等大专学校也提供营养师培训。

青岛大学健康研究院营养学系、 青岛市第三人民医院营养科、 青岛市中医院营养科、 青岛海洋大学营养学院：

提供营养师培训和考试服务。

山东营养学会、 济南营养培训学院、 济南营养协会：

提供营养学理论和实践技能培训及资格考试服务。

请注意，营养师证书通常不接受个人报名，需要通过相关培训机构培训后，由机构代为报名。

选择合适的培训机构时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实践机会等因素。同时，关注最新的报考信息和证书等级要求，以确保符合报考条件。