当企业没有收到进项发票时，可以采取以下步骤进行账务处理：

暂估入账

当货物到达但发票未到，可以暂时估计货物的价值，并据此入账。

例如，如果进货暂估入账，会计分录为：

借：库存商品

贷：应付账款-暂估应付款

```

销售处理

当货物销售时，根据销售合同和估计的库存商品成本进行销售账务处理。

例如，销售时会计分录为：

借：应收账款

贷：主营业务收入

贷：应交税费-应交增值税（销项税额）

```

结转成本

销售商品后，需要结转已销商品的成本。

例如，结转成本时会计分录为：

借：主营业务成本

贷：库存商品

```

发票收到后的调整

当收到发票后，根据实际进货价与暂估价差额，调整已销商品成本。

例如，收到发票时会计分录为：

借：库存商品

应交税费-应交增值税（进项税额）

贷：应付账款

```

小规模纳税人处理

对于小规模纳税人，购入的货物或服务应按照价税合计金额进行账务处理，不存在进项税额抵扣。

例如，小规模纳税人购料时会计分录为：

借：原材料（价税合计数）

贷：现金

```

无票进货

如果进货没有发票，也应按正常手续入账。

销售这些货物时，如果是小规模纳税人，可以按规定的税率开具发票；如果是一般纳税人，即使开具普通发票，也应按规定的税率计提销项税。

请注意，以上步骤是基于一般纳税人的情况，小规模纳税人的处理可能有所不同。在实际操作中，应遵循当地税法和会计准则，并考虑企业的具体情况。