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韩式裱花需要以下工具:
裱花嘴:
不同形状和大小的裱花嘴用于制作不同的花型和细节。
裱花袋:
透明塑料袋,用于装裱花料,方便且能识别颜色。
剪刀:
用于修剪和摆放花卉。
花钉:
制作韩式裱花蛋糕时用来固定花型和底座。
花棒:
用于制作立体感强的花型和装饰。
转换头:
用于更换不同尺寸的花嘴,节省材料和时间。
抹刀:
用于抹平糖霜、涂抹奶油等。
转台:
用于支撑蛋糕,帮助裱花师更好地操作。
其他辅助工具:
如橡皮刮刀、量杯、分蛋器等,用于辅助裱花过程。
这些工具和技术结合使用,可以帮助裱花师制作出具有精细度和立体感的韩式裱花蛋糕