在KTV中，“选台”是指客人从一组女孩中挑选自己心仪的对象，以获得一对一的陪伴服务。这个过程通常在女孩们的管理人员（如妈咪）的带领下进行，女孩们会到客人所在的房间供客人挑选。客人可以根据自己的喜好和感觉来选择女孩，被选中的女孩将留下来为客人提供陪伴服务，这个过程被称为“坐台”。

总结来说，选台是客人在KTV中挑选提供服务的女孩的过程，类似于在超市挑选商品。希望这个解释对你有所帮助。