确定专业的具体时间因国家、教育体制以及学校政策而异，但通常情况下，学生会在以下几种情况下确定专业：

高中毕业时

学生在18岁左右完成高中学业后，通常需要参加高考，并根据高考成绩填报志愿并选择专业。

大学入学时

有些学校允许学生在入学后的第一年或第二年进行专业选择，这通常是在完成通识教育之后。

在一些国家或学校，学生在申请入学时就需要选择一个具体的专业，录取后专业就会在录取通知书中确定。

大学期间

学生可以在大一结束时选择专业，以便更早地了解各个专业的内容和就业前景。

有些学校实行大类招生，学生在一年级结束时根据高考成绩和一年级成绩综合选择专业。

考研时

一般需要在初试前的十个月确定考研学校和专业，以便有针对性地准备考试。

选择专业是一个重要的决策，需要学生根据自己的兴趣、特长和职业规划来综合考虑。同时，学生也可以咨询学长学姐、教师或专业顾问等，获取更多的信息和建议