合肥的小吃培训项目非常丰富，主要包括但不限于以下几种：

早点培训：

如煎饼果子、豆浆油条等。

小吃培训：

如烤串、炸鸡、臭豆腐等。

卤菜培训：

如卤鸡、卤鸭、卤牛肉等。

烧烤培训：

如羊肉串、烤鱼、烤鸡翅等。

麻辣香锅培训：

一种集多种食材于一锅，香辣可口的特色火锅。

特色小龙虾培训：

如十三香小龙虾、麻辣小龙虾等。

特色香辣虾培训：

香辣口味的虾类小吃。

中式烹调培训：

包括各类面食、火锅、麻辣烫等。

韩式铁板烧培训：

一种流行的铁板烹饪方式。

拉面培训：

如兰州拉面等。

快餐培训：

如重庆鸡公煲、酸辣粉等。

饮品培训：

如奶茶、咖啡等。

蛋糕西点培训：

如蛋糕、面包等西式甜点。

合肥的小吃培训不仅包含传统小吃，也有结合现代饮食习惯创新的健康美食，适合不同人群和口味的需求。培训方式灵活，既可以固定开店，也可以流动经营，投资成本低，是小本创业的理想选择。