学习制作披萨的途径有多种，以下是一些建议：

专业烹饪学校或培训机构

可以选择专业的烹饪学校，如新东方厨师培训职业学校，或者私人披萨店进行学习。

一些烹饪学校提供专门的披萨制作课程，涵盖面团制作、酱料调配、食材搭配及烘烤技巧。

在线学习

利用网络平台，如网上教程视频，可以学习到各种披萨的制作方法和配方。

实地实习

在餐馆或披萨店实习，可以实际学习到披萨制作的技能和流程。

请教专业人士

向当地的披萨师傅请教，了解他们的制作技巧和经验。

自己动手实践

在家中尝试制作披萨，通过不断的实践来提高自己的技能。

选择适合自己需求的学习方式，无论是通过专业的烹饪学校、在线课程、实地实习还是请教专业人士，重要的是通过不断的练习和实践来提高制作披萨的技能