筹建幸福小街可以按照以下步骤进行：

明确目的意义

建设幸福小街旨在整合便民资源，方便居民日常生活，改善市容市貌，符合新时代社会主要矛盾解决的需要。

调查摸底

了解辖区内的摊贩、散户经营主体以及居民的意愿和需求。

收集管理部门及其他单位的意见和建议，以及相关的管理经验。

筹备规划

选址：选择交通便利、社区覆盖面广的区域。

功能划分：设置食材售卖、便捷生活、老幼之家等功能区域。

资金筹措：通过财政拨款、企业投资合作等多种方式筹集资金。

装修设计：统一风格，并凸显地域文化特色。

招商与宣传

制定科学合理的税收、租赁、贷款等优惠扶持政策吸引商家入驻。

通过各种媒介进行宣传，包括召开宣讲会、陪同参观考查等方式，强调小街的地理、运营和政策优势。

开街准备

召开开街仪式，发布通告，张贴通知，并通过新闻媒体和网络渠道进行广泛宣传，以吸引公众关注。

以上步骤将有助于幸福小街的顺利筹建和成功运营