土木工程职称主要包括以下几个级别：

1. 助理工程师：这是土木工程领域中的初级职称，要求具备一定的理论知识和实践经验，能够独立承担项目的设计、施工和管理工作。

2. 工程师：作为中级职称，工程师需要具备深厚的理论基础和丰富的实践经验，通常在工程师岗位上工作一定年限，并在专业领域内有一定的贡献和成就。

3. 高级工程师：这是土木工程领域的高级职称，要求具备极高的专业水平和丰富的实践经验，能够指导和管理大型复杂项目的全过程，包括设计、施工、管理和技术革新等方面。

4. 教授级高级工程师：这是土木工程领域的最高职称，不仅要求具备极高的专业水平和丰富的实践经验，还需要在学术研究和技术创新方面有显著的贡献。

此外，根据不同的专业领域和分类，还可能包括正高级工程师、特级工程师等职称。职称评定通常与个人的学历、工作经验、项目经验、科研成果等因素有关。