在泉州，如果您想学习制作煎包，以下是一些您可以考虑的培训机构：

泉州溢香餐饮培训机构

特点：本土口碑好，技术和后期服务获得学员信赖。

地址：泉州市丰泽区云谷工业区18栋301。

泉州煌旗小吃培训

特点：高知名度和口碑，老师拥有多年经验，教授多种小吃制作方法，包括生煎包。

涵盖培训：馄饨、小笼包、生煎包、汤面等传统与创新小吃。

泉州食为先小吃培训机构

特点：提供多样化的包子培训课程，包括生煎包，收费约1-3千元。

涵盖培训：鲜肉包、香菇肉馅包、青菜包、酸豆角包、粉丝包、糖包等。

泉州汉厨烹饪学校

特点：认证等级V2，信誉良好。

授课方式：面授，小班制，常年招生，提供白天班、晚班、周末班等。

上课校区：泉州教学点。

选择培训机构时，您可以考虑自己的具体需求，比如是否需要小班授课、授课方式、课程周期、费用以及是否提供实操教学等。建议您直接联系这些机构了解更多详情，并根据自己的情况做出选择。