如果您想学习制作大饼，可以考虑以下几所培训机构：

成都新东方烹饪学校

特点：提供多种菜系培训，包括川菜等，有多个校区可供选择。

优势：品牌知名，培训质量高，就业前景好。

成都永香兴小吃培训学校

特点：提供正宗名小吃技术，师傅一对一教学。

优势：灵活性强，适合开店或摆摊，小本投资。

成都蜀妈餐饮

特点：专业从事商用四川特色餐饮技术研发与培训。

优势：拥有实体培训基地，提供实践操作机会。

成都展沟烧饼培训班

特点：一对一指导，实操教学，学会为止。

优势：专注于烧饼制作，有独特风味。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或电话咨询以获取最新信息