您可以申请职称的专业包括但不限于以下领域：

1. 农牧业：畜牧师、农艺师等。

2. 建筑工程类：建筑设计、建筑管理、建筑施工、建筑材料等。

3. 机械工程类：机械制造、电气工程、焊接技术与工程、机电一体化等。

4. 电气工程类：电气、电气工程及自动化、电气控制等。

5. 计算机与信息技术：计算机、电子信息工程、通信工程等。

6. 环境科学与工程：环境工程、环境艺术等。

7. 水利水电工程：水利水电、水利工程管理等。

8. 交通运输工程：道路与桥梁工程、港口与航道工程等。

9. 医药工程：药品、医疗器械、制药机械等。

10. 轻工工程：食品发酵工业、造纸工业等。

11. 石油化工工程：工程师、勘测（勘查）、深加工等。

12. 电力工程：热能与动能工程、电厂电气与供用电造工艺等。

13. 测绘工程：测绘、矿山、地质等。

14. 经济管理类：会计、工商企业管理、市场营销等。

15. 医学类：医师、药师等。

16. 教育类：教师等。

选择申报的专业时，通常根据您所从事的工作、专业背景及取得的成就来确定。您还可以根据最新的职称评定政策和要求，选择适合您职业发展的专业进行申报。