学习压面条的方法有多种，以下是一些建议：

专业面条学校

可以选择像沁香园面条培训学校这样的专业机构，它们提供手把手教学，费用相对合理，一般在几百到几千元不等。

厨艺学校

厨艺学校通常提供全面的烹饪课程，包括各种面条的制作方法。

专业培训机构

除了沁香园，还有其他专业培训机构，如成都美味培训学校，提供多样化的面条制作课程。

面条加工厂或餐厅

在面条加工厂或餐厅当学徒，可以从基础操作开始学习，积累实践经验。

自学

如果对压面条有浓厚的兴趣，也可以通过互联网查找教程和视频自学。

购买机器自学

如果不想外出学习，可以购买一台压面机，并参考随机器提供的制作说明书进行自学。

选择学习压面条的地方时，可以根据自己的需求、兴趣以及是否愿意投入时间和金钱来决定。希望这些建议对你有所帮助，