在制作奶茶时，糖的选择可以根据个人口味和奶茶的种类来决定。以下是一些常见的糖选择：

果糖

甜度高，适合冷饮，易溶于水，不易结晶，适合冰奶茶。

白砂糖

常见的蔗糖，适用于各种奶茶，甜感持久，适合热饮。

冰糖

由白砂糖煎炼而成，甜度适中，适合用于水果茶，能增强清爽度。

果葡糖浆

果糖和葡萄糖的混合物，甜度高，热稳定性差，适合增加饮品的甜蜜感。

蜂蜜

提供独特的香味，适合用于浅色奶茶，无论是热的还是冰的。

二砂糖

保留了甘蔗香味和营养，适合用于红茶奶茶，能平衡奶与茶之间的关系。

奶茶店通常会根据饮品的特性和顾客的喜好，使用一种或多种糖浆来调整甜度和口感。您可以根据自己的喜好和奶茶的具体要求来选择合适的糖