餐饮管理公司的做账流程通常包括以下几个步骤：

收集原始凭证

收集日常业务中的各类发票、收据等原始凭证，如采购食材、支付租金、工资、水电费等。

确保这些凭证真实、合法、有效，并按照时间顺序进行整理。

编制记账凭证

根据收集到的原始凭证，按照会计准则和会计制度，编制记账凭证。

这一步骤通常由专业的财务人员完成，他们会对原始凭证进行审核，确保凭证的合规性和准确性。

登记会计账簿

根据记账凭证，登记相应的会计账簿，包括总账、明细账、现金日记账、银行存款日记账等。

这些账簿记录了公司的财务状况和经营成果，是编制财务报表的基础。

编制财务报表

定期（如每月、每季度、每年）编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。

这些报表反映了公司的财务状况、经营成果和现金流量情况，是公司管理层和外部投资者了解公司的重要依据。

报税申报

按照税法规定，定期向税务部门申报纳税。

申报前需要对财务报表进行调整，确保符合税法规定。

同时，需要按照税务部门的要求，提供相关的税务资料和证明文件。

整理归档

将各类凭证、账簿、报表等财务资料进行分类整理，并妥善保管。

这些资料是公司财务管理的重要历史记录，也是外部审计和税务检查的重要依据。

特别注意事项：

食材采购和库存管理：建立完善的食材采购和库存管理制度，确保食材采购的合规性和库存的准确性。

成本核算：根据企业的规模及核算要求，确定成本核算方法，如直接记入成本或先入库后领用等。

账务处理细节：例如，购入直接消耗的餐料、需要入库的餐料、后厨领用餐料、月末盘点将未使用的餐料冲减成本等。

收入与成本的分类：明确区分主营业务收入、其他业务收入、主营业务成本、其他业务支出等。

税金处理：注意增值税的申报和缴纳，以及其他相关税种的核算和申报。

以上步骤和注意事项可以帮助餐饮管理公司规范地进行账务处理。