根据提供的信息，江西旅游商贸职业学院的学费标准如下：

普通高职（专科）专业5000元/年；

中外合作高职（专科）专业11000元/年；

住宿费：

1000元/年（4人间）、800元/年（6人间）；

教材费：600元/人/年（一年级800元/人、二年级600元/人、三年级400元/人，毕业时进行结算，多退少补）。

请注意，这些信息是基于2024年5月1日的数据，建议直接咨询江西旅游商贸职业学院招生办公室或访问其官方网站获取最新信息