您可以在泉港的市级质量安监局或者指定的叉车培训机构办理叉车证。以下是办理流程的简要概述：

1. 前往当地的技术监督局里面的设备检查科办理叉车报名；

2. 参加培训，先进行理论考试然后是实操考试；

3. 按照批次统一组织考试，考试合格后由政府发放证书；

4. 外地人也可以在当地办理。

请根据泉港当地的具体规定和流程进行操作，因为流程可能会有所变动。建议您直接联系泉港的质量技术监督局或访问他们的官方网站获取最新的办理信息