如果您想学习正宗的砂锅粥技术，以下是一些建议：

选择培训机构

您可以考虑一些知名的餐饮培训机构，如厨仟艺、山东甄选、厨煌等，它们提供专业的砂锅粥培训课程。

另外，广州和潮汕地区是砂锅粥制作技术非常成熟的地方，因此那里有很多培训机构和个人师傅可以提供学习机会。

亲自体验

建议您亲自去培训机构体验课程，这样能更好地了解教学质量和环境。

考查和比较

在决定之前，您可以考查不同的培训机构，比较它们的教学内容、师资力量、课程费用等，选择最适合您的。

费用参考

学习砂锅粥技术的费用一般在5000-7000元之间，但这取决于您所在的省份和选择的培训机构。

学习时长

通常情况下，学习砂锅粥需要1-2个月的时间，但这也要根据您的上手能力和学习进度来决定。

特色推荐

例如，您可以考虑去深圳神洲小吃培训、广州潮汕砂锅粥培训或者薯仔仔砂锅总部等地学习。这些地方都有良好的口碑，提供正宗的技术和丰富的教学经验。

请根据您的具体情况和偏好进行选择。希望这些建议对您有所帮助，