授课课程是指教师对学生传授知识的过程，它是教学的基本组织形式和教学过程的中心环节。授课通常包括教师讲解、学生聆听、观察和思考，学生主要通过接受式学习来获取知识。授课具有主导性和直接性的特征，即教学活动主要由教师发起和控制，学生则处于接受知识的位置。

授课可以通过不同的方式进行，如面对面的课堂教学、在线远程教学等。授课的内容通常依据课程标准、教科书以及教师自己编制的教案来组织。