根据提供的信息，在桂林的湖南人数量存在一些差异，但大致可以确定的是，在桂林的湖南人数量相对较多。以下是一些概括性的信息：

有资料显示，在桂林有大约30万湖南人活跃在各个地方。

另有信息称，桂林市内有6.8万湖南人，这个数据表明湖南人在桂林是一个显著的存在。

一些来源表明，湖南人在广西的非户籍人数约为三十万，且这些湖南人基本上都在广西的桂林市地区。

一些个人经历和感受表明，在桂林的湖南人比例可能非常高，有说法认为可能达到70%甚至90%。

需要注意的是，这些数据可能存在一定的波动，并且可能受到不同统计方法和时间的影响。如果您需要更精确的数据，建议查询最近的官方统计报告或进行实地考察以获得准确信息