学习制作面包可以选择以下几种途径：

烘焙学校

选择知名的烹饪学校或烘焙专业学校，如北京厨艺学校、上海烹饪学校等，它们提供系统全面的面包制作技能培训。

烘焙课程

参加社区中心、健身房或艺术学校提供的烘焙课程，通常由专业烘焙师授课。

在线教育平台也提供面包制作课程，可以灵活选择学习时间和地点。

私人定制课程

可以选择知名的厨师团队或烘焙师傅进行一对一的私人定制课程，以适应个人需求。

自学

通过阅读烘焙书籍、观看视频教程等方式自学面包制作。

实践操作

在山东甄选集团等地参加面包制作技术的培训课程，可以实践操作并掌握技巧。

选择学习方式时，要考虑个人的学习目的、时间安排、经济预算等因素。实践操作和与专业老师的互动通常能帮助更快掌握技能。希望这些建议对您有所帮助，