在临沂学习蛋糕制作，您可以考虑以下几个选项：

永盛蛋糕

地址：临沂市罗庄区通达路与永盛路交汇路西

特点：常年有重手学员，口碑良好。

临沂大学城蛋糕培训机构

位置：位于大学城内，学生资源丰富，老师教学水平高。

欧米奇蛋糕培训机构

特点：全国有口碑，灵活度高，就业面广，前景好，老师手把手教学。

临沂市中心的蛋糕培训学校

特点：专业师资团队，教学经验丰富，设备齐全，环境舒适，提供实践机会。

沂州府烘焙培训学校

特点：成立于2002年，提供专业的西点蛋糕制作技术培训，包教包会。

临沂市烹饪协会蛋糕学校

位置：位于罗庄区罗庄街道庄牛商城对面，交通便利。

特点：专业师资队伍，提供包括基础蛋糕制作在内的多个专业课程，有就业指导服务。

选择学习蛋糕制作的学校时，建议您根据自己的需求、地理位置、预算以及对教学质量的期望进行综合考虑。您可以通过互联网搜索、咨询当地美食爱好者、向已经在甜品行业工作的人士请教经验，或者参加烘焙烹饪展会、比赛等活动，来了解各家培训机构的师资力量、课程设置、学习氛围等情况，从而选择最适合自己的学习机构