根据最新的信息，江西省的高考加分政策中，少数民族考生可以享受加分优惠。具体来说：

经江西省人民政府批准的民族乡（如贵溪市樟坪畲族乡等8个民族乡）和按照法定程序批准且经省有关部门向社会公示的民族村（如铅山县陈坊乡长寿畲族村等82个民族村）的少数民族考生，可以加5分。

请注意，以上信息是基于2023年5月16日江西省教育考试院公布的通知，该政策自2023年起开始执行。如果有最新的政策变动，考生应以最新的官方通知为准。