长沙商贸旅游职业技术学院是一所专注于旅游和商贸领域的职业技术学院，根据提供的信息，该校与多家知名企业合作，开展了多项教育和培训活动，为学生提供了实践与就业的平台。以下是一些与长沙商贸旅游职业技术学院相关的教育项目：

1. 京东·湘商学院

2. 湖南湘菜产业学院

3. 华为云大数据产业学院

4. 湖南智慧文旅产业学院

5. 徐记餐饮产业学院

6. 长沙会展与互联网营销产业学院

7. 美心产业学院

8. AI智慧财税产业学院

此外，长沙商贸旅游职业技术学院还积极开展各类实践活动和培训，如心肺复苏（CPR+AED）培训、新生杯辩论赛等，旨在提升学生的专业技能和综合素质。