在广东，如果你想学习制作小吃，以下是一些推荐的培训机构：

广州新东方烹饪学校

专注于粤菜烹饪教育，提供专业的烹饪技能培训。

广州食尚香小吃培训学校

提供理论和实践相结合的教学，定期举办小吃制作比赛和品尝会。

煌旗小吃培训

全国连锁，在东莞、深圳、惠州、佛山、广州等地都有分校，口碑良好。

汕头小吃培训学校

包括好前途小吃培训学校、食众小吃培训学校等，提供多样化的课程选择。

广州市广品小吃培训学校

提供多种小吃烹饪技巧培训，注重实操教学。

广州厨圣坊餐饮管理有限公司

提供多样化的课程，包括浏阳蒸菜、黄焖鸡米饭等地方特色小吃。

选择培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及学校的口碑等因素。建议实地考察或咨询在校学生以获取更多信息。