在杭州，如果你想学习制作咖啡，以下是一些推荐的咖啡培训学校：

杭州港焙咖啡培训学校

特点：专业咖啡培训，课程设置灵活，与大学共用设备和原料，透明化教学。小班制教学，实操时间高达95%，并提供毕业后100%推荐工作。

地址：位于浙江省杭州市萧山区。

杭州王森咖啡西点西餐学校

特点：拥有1300平方米的超大教学空间，设有烘焙、甜点、咖啡、西餐等专业教室，提供专业的师资团队和特色课程。

地址：具体地址未提及，但可搜索“杭州王森咖啡西点西餐学校”获取最新信息。

北啡咖啡

特点：提供咖啡烘焙开始讲解，并有调酒课程，详细且系统。

地址：具体地址未提及，但可搜索“北啡咖啡”获取最新信息。

选择学校时，可以考虑以下因素：

教学质量与师资力量

教学环境与设施

课程设置与实操机会

创业支持与就业服务

培训费用与性价比

建议实地考察或在线搜索最新信息，以确认学校的当前状态和课程内容