如果您想学习重庆烤鱼，以下是一些推荐的地点：

重庆火锅学院

提供系统全面的烤鱼制作课程。

有专业烹饪教室和实验室，以及经验丰富的厨师团队。

重庆瀚客餐饮培训中心

提供多种烤鱼技术，如万州烤鱼、诸葛烤鱼等。

学费低，包学会，并提供亲身体验开店经营的全过程。

秀泰餐饮

官网上可咨询，提供的小吃项目丰富，包括正宗烤鱼。

重庆食尚香小吃培训学校

结合理论与实操教学，提供专业的开店指导。

重庆万州烤鱼学院

公办院校，提供烤鱼专项职业能力认定。

旨在传承烤鱼文化、培养专业人才。

在线学习资源

互联网上有大量烤鱼教程，包括文字说明、图片和视频演示。

选择学习地点时，您可以根据自己的需求、预算和学习方式来进行选择。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息