在宁波，如果您想学习制作早餐和小吃，以下是一些推荐的培训机构：

食为先小吃培训中心

专注于小吃技术研发和标准化输出。

提供早餐培训、夜宵培训、饮品培训等。

理论与实践相结合的教学方法。

地址：浙江省宁波海曙鄞州大道地铁站B出口二楼（南城商业中心）。

煌旗小吃培训中心

拥有经验丰富的师资队伍。

实操机会丰富，注重食品卫生与安全。

学习环境舒适，设施齐全。

地址：浙江省宁波海曙雅戈尔大道102-8号龙的大厦（宁波轻纺城对面）。

胜东方小吃培训

传授多种早餐早点制作技能。

专注于饮食文化的传播与推广。

提供手把手教学，直至学会为止。

李记小吃培训中心

百年老字号，专业从事小吃研发、培训等。

倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化。

宁波顶正小吃培训学校

位于鄞州区江东北路315号（和庭楼旁）。

选择培训机构时，您可以考虑学校的师资力量、教学方法、实操机会、学习环境和后续支持服务。建议您实地考察或联系学校了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。