陕西的艺术类院校包括：

西安音乐学院

类型：音乐专业为主

特色：西北地区唯一的高等音乐学府

专业：声乐、器乐、作曲等

西安美术学院

类型：美术专业为主

特色：中国九大美院之一

专业：绘画、雕塑、设计等

陕西艺术职业学院

类型：专业的职业学院

特色：提供服装设计、室内设计等课程

西安戏剧学院

类型：戏剧艺术专业

特色：培养戏剧艺术专业人才

专业：表演、导演、编剧等

其他院校

包括但不限于：西北大学现代学院、西安翻译学院、西安外事学院等，提供多样化的艺术专业教育

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体院校和专业的设置可能会有所变动，请以官方最新公布的信息为准。