根据提供的信息，四川西南航空职业学院的应届毕业生平均工资为4800元，这个数据比全国应届毕业生的平均工资低200元。此外，有信息提到，学生在实习期间的收入可能在两三千元左右，而实习结束后，从事VIP接待工作的学生月薪可达6000元。

请注意，这些数据来源于不同时间点的发布信息，实际收入可能会因专业、就业途径和个人学习情况的不同而有所变化。如果您需要更精确的数据，建议直接咨询学校或查看最新的就业报告