培训公司在确认收入时应遵循以下原则和步骤：

服务性质

如果培训服务是一次性的，如短期课程，收入可以在服务完成后立即确认。

对于长期的培训服务，如一年课程，则应依据服务期限分期确认收入。

收入确认时点

通常，收入在收到款项时确认，除非有特殊的合同约定。

如果培训机构一次性收到超过一个会计期间的收入，应先计入预收账款，然后在受益期间内摊销转入主营业务收入。

会计分录

收到款项时：

借：银行存款

贷：预收账款

摊销时：

借：预收账款

贷：主营业务收入

应交税费—应交增值税（销项税额）

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税务处理

培训费用收入的确认应考虑增值税的征收。

根据培训费发票的增值税税率，小规模纳税人或个人提供培训服务的适用征收率为3%，一般纳税人适用税率为6%。

每月或每个季度申报增值税。

其他注意事项

收入确认应基于实际提供的服务，不能仅根据收到的钱款。

收入确认应遵循会计原则和税法规定。

请根据上述原则和步骤，结合您公司的具体情况，进行收入确认。