在长沙考取营养师证书，您需要遵循以下步骤：

选择培训机构

您需要找到一家经过中国营养学会官方备案的正规培训机构进行报名和学习。

了解报名条件

您需要满足以下条件之一才能报考公共营养师：

大专以上学历；

大专以上相关专业在校生；

持有教育学、医学、营养学相关技能证书。

报名流程

向选定的培训机构提交个人资料，并参加由机构安排的相关培训。

培训结束后，由机构统一报名参加考试。

考试时间

公共营养师考试每年进行四次，分别在每年的3月、6月、9月和12月举行。

考试内容

考试包括理论知识考试和实操水平考核，均采用机考方式。

考核内容涵盖从业人员应掌握的基本要求和相关知识，以及实操应用能力。

成绩与证书

理论与实操考核均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。

认定考试合格的人员将获得由长沙市宏宇职业培训学校颁发的中、高级公共营养师职业技能等级证书。

请确保在准备考试前核实最新的报考信息和条件，因为政策和程序可能会有更新。