在烟台，如果您想学习烘焙，以下是一些推荐的学校：

烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

创立于2004年，提供专业的烘焙技能培训。

拥有现代化的教学设施和专业的师资力量。

芝罘校区位于烟台市芝罘区泰晤士新城。

强调“教育为本，诚信发展”的办学理念。

烟台柏文西点蛋糕培训学校

提供西点蛋糕专业培训。

强调实践操作，小班教学和一对一指导。

承诺入学即签订就业协议，提供就业帮扶。

山东省城市服务技师学院

设有西餐学院，提供完善的西点烘焙专业教学课程体系。

属于全日制省属公办技师学院，享有良好的社会声誉。

以上学校都提供专业的烘焙培训，并且有各自的特色和优势。您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。