无锡的卤菜培训班有多个选择，以下是一些可供参考的培训机构：

熙昌小吃培训学校

地址：无锡市梁溪区广博路27号

特点：提供正宗卤菜技术，有实体店和加工房供学员实践。

百味卤菜技术培训

地址：江苏省无锡市八士镇振兴路华夏菜市场内

特点：专业培训多种卤制品，有独特的制作工艺和秘制配方，注重口味创新。

华厨餐饮创业培训基地

地址：江苏省无锡市崇安区通沙路88号天鹏食品城天鹏大厦一楼

特点：提供卤菜培训，可能也提供其他餐饮相关的创业培训。

无锡食为先小吃培训学校

特点：开设飘香卤菜课程，强调培训效果，可能提供一对一辅导。

选择卤菜培训班时，建议您根据自己的具体需求（如口味偏好、培训费用预算、培训时长等）进行比较和选择。同时，亲自前往培训机构进行实地考察，了解教学环境和师资力量，可以帮助您做出更明智的决定。