申论中遇到错别字时，正确的处理方式如下：

使用斜线标记错别字：

在错别字下方轻轻划一条斜线，然后在下一行空格中写上正确的字。这样做既不会破坏卷面整洁，又能体现出考生的细心和有条不紊。

避免过度涂改：

尽量不要将错误字涂得一团黑，这会影响卷面的整洁度。

保持卷面整洁：

不要轻易改动错别字，改动可能会打破卷面的平衡。

清晰标记：

如果错别字出现在长句中，可以整句框起来再勾划，或者另起一行开始写其余内容，避免阅卷老师误解。

简洁注释：

如果错别字位置无法修改，可以使用注释简洁地指出错误字应该是什么，注释要简洁明了，不影响阅读。

请记住，在修改时务必保持卷面整洁和清晰，以便于阅卷老师准确理解你的答题内容