当前现捞卤菜培训的费用大致在2000元到8000元之间，具体价格取决于培训机构、课程内容、培训时长以及是否包含材料费、实践费等附加服务。一些具体的培训费用如下：

传统卤菜培训费用大约在2000-3000元左右。

现捞卤菜培训费用通常在5000-8000元左右。

学习特定卤味项目，如红油卤味鸭脖、四川卤水、卤小龙虾等，费用可能在700元到4000元不等。

一些培训机构提供的现卤现捞课程价格在1500-5000元左右。

选择培训机构时，建议关注培训机构的口碑、师资力量、培训内容以及是否提供后续支持和服务。同时，确保口味和配方正宗，并理解经营管理的重要性，这对成功经营卤菜店至关重要